Мясо косули: туши на кости, разруб, вакуумная упаковка, блочка на кости/без кости под заказ от тонны, только опт. Продажа косулятины в тушах на кости и в блоках без кости, заморозка. Заготовка под заказ от 1-2 тонн в неделю. Вся дичь продаётся легально через ФГИС Меркурий. Организация доставки по России, производство полуфабрикатов из мяса дичи под заказ, поиск крупных партий мяса диких животных для производств на постоянной основе, годовые контракты с HoReCa.
Разделка: вырезка косули, глазок, каре, гуляш, поджарка, голяшка косули на тушёнку, грудинка, корейка, кострец, лопатка, окорок, бедро, огузок, рулька, пашина, покромка, рёбра, толстый край, тонкий край, антрекот, шейка (шея), фарш, суповой набор, оковалок, подбедерок, стейки рибай, особукко и др. Обвалка и упаковка косулятины по желанию клиента, любой каприз за ваши деньги.
Производство полуфабрикатов из мяса косули: пельмени, колбасы, копчёности, чебуреки, тушёнка и тд от тонны. Поставки для HoReCa – от 200 кг в месяц, только годовой контракт, предоплата. Прочие виды мяса: лосятина, медвежатина, кабанятина, оленина, бобрятина, пернатка (дорого).
